Bistro L'Atelier – Tartares & Cocktails – Restaurant – Grande Allée – Québec

Bistro L'Atelier – Tartares & Cocktails – Restaurant – Grande Allée – Québec
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Cocktails

  • Cocktail special Marie-Mai 75

    special Marie-Mai 75 15

    Gin Ungava, Sirop d’Edelflower, Sirop de Cassis, Mousseux et Mousse Limonade

  • Cocktail Horopa

    Horopa 8

    hornitos teQuila, romarin frais, pamplemousse rose, sirop simple

  • Cocktail Red Pepper

    Red Pepper 8

    hornitos teQuila, triple seC, purée de poivrons rouges, jus de Citron, mousse limonade

  • Cocktail coWgirl

    coWgirl 8,5

    vodka russian standard, triple seC, fraises, menthe, Coulis de framboises, jus de fruit de la passion, poivre

  • Cocktail L’alsace

    L’alsace 8,5

    gewurztraminer, jus de litChi, sirop de lavande, litChi, menthe

  • Cocktail Le politain

    Le politain 9

    grey goose orange, demi orange, bitter orange, triple seC, jus de Canneberge

  • Cocktail Maker’s & Tea

    Maker’s & Tea 9

    maker’s mark, thé vert, aloe vera, jus de lime, sirop de Canne, suCre de Canne, menthe

  • Cocktail Pimm’s

    Pimm’s 9,5

    pimm’s, Campari, fraises, Crush aux fraises, ConCombre

  • Cocktail Edelitchi

    Edelitchi 9,5

    gin ungava, soho, sirop edelflower, jus de litChi, litChi

  • Cocktail M.A.F

    M.A.F 9,5

    vodka russian standard, Crème de menthe blanChe, purée de framboises, melon d’eau, soda, sirop de Canne, menthe

  • Cocktail Colada d’la Casa

    Colada d’la Casa 10

    baCardi blanC, malibu, purée de mangues, jus d’ananas, sirop de Canne, Crème fraîChe, Crème de bananes, mangue séChée

  • Cocktail L’atelier Café

    L’atelier Café 10

    maker’s mark, Crème de bananes, Crème de CaCao, Café froid, sirop simple, Crème 35 %, Cannelle, suCre de Canne

  • Cocktail Kentucky Lime

    Kentucky Lime 10

    jim beam blaCk, Citron, amer old fashioned, sirop d’érable

  • Cocktail Le pirate

    Le pirate 10,5

    sailor jerry, galliano, Campari, jus de poire, romarin frais, sirop de Canne, poivre long

  • Cocktail Jackie Jack

    Jackie Jack 10,5

    galliano, Crème de bananes, honey jaCk daniel’s, Crème 35 %, amer rhubarbe, fraises

  • Cocktail La vache !

    La vache ! 10,5

    tia maria, bailey’s, lait, sirop de noisette, Café, suCre de Canne

  • Cocktail Gin Atelier

    Gin Atelier 11

    gin hendriCk’s, toniC, seringue de purée de ConCombres, jus de lime, ConCombre

  • Cocktail Mapplerita

    Mapplerita 11

    hornitos teQuila, triple seC, sirop d’érable, jus de lime, limonade, fleur de sel, suCre d’érable

  • Cocktail L’urbain

    L’urbain 19

    grey goose poire, tuaCa, jus de poire, eau d’hibisCus, sirop de Canne, sirop de Cassis, fleur d’hibisCus, glaCe sèChe

  • Cocktail Black Ceasar

    Black Ceasar 11,5

    im beam blaCk, spiCy sherry, Clamato, purée de poivrons, sauCe l’atelier, Chunk de boeuf séChe

  • Cocktail CCC Cocktail

    CCC Cocktail 12

    gin hendriCk’s, Cherry brandy, bitter Cerise, ConCombre, demi Citron

  • Cocktail Le Bedeau

    Le Bedeau 15

    Chartreuse, napoleon mandarine, jus de Canneberge, aloe vera, romarin frais, poivre long, mousse limonade

  • Cocktail Fashionista

    Fashionista 15

    mousseux, triple seC, purée de framboises, mousse limonade, framboises

  • Cocktail Intrigue

    Intrigue 16

    Courvoisier v.s, sirop de fruit de la passion, jus de pomme, menthe fraîChe, lime, Coriandre fraîChe

  • Cocktail La grégoire

    La grégoire 16

    grey goose orange, absinthe, ginger ale, menthe fraîChe, sirop de Champagne, amer old fashioned, orange

  • Cocktail La biquette

    La biquette 18

    pisCo, Chartreuse, toniC, sorbet key lime, fraises, glaCe sèChe

  • Cocktail Summertime

    Summertime 18

    grey goose poire, Chartreuse, mousseux, sorbet key lime, menthe, glace sèche

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Bières

    En fût

  • bud light 5,75

    États-unis, légère 4 %

  • belle gueule blonde d’été 5,75

    QuébeC, lager de type pilsner 4,5 %

  • chevAl blAnc 5,75

    QuébeC, blanChe 5 %

  • griffon rousse 5,75

    Québec, rousse 5%

  • boddingtons 7

    angleterre, esb ale 4,8 %

  • hoegAArden 7

    belgiQue, blanChe 5 %

  • stellA Artois 7

    belgiQue, lager 5 %

  • leffe brune 7,5

    belgiQue, brune 6.5 %

    En bouteille

  • beck’s 0 5

    allemagne, lager 0 %

  • AlexAnder keith’s red 6,25

    nouvelle-éCosse, rousse 5 %

  • budWeiser 6,25

    États-unis, blonde 5 %

  • bud light lime 7,5

    État-unis, légère 4 %

  • cArlsberg 7,5

    danemark, pilsner 5 %

  • kronenbourg 1664 7,5

    franCe, blanChe 5 %

  • smirnoff ice 8

    Canada, Cooler 7 %

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Vins

    Vins rosés

  • ernest & Julio gAllo 6,5 30

    white zinfandel, 2011

  • mAs Amor, 2011 9 45

    • Vins blancs

  • pyrène cuvée mArine 7 31

    sauvignon ⁄ gros manseng ⁄
    Colombard, vdp, 2011

  • grAffignA 35

    pinot grigio, san juan, 2011

  • Mirassou 7,5 38

    riesling, 2011

  • oyster bay 37

    sauvignon, nouvelle-zélande, 2011

  • prince philippe 37

    bourgogne aligoté, 2011

  • poggiotondo 38

    toscana igt, 2011

  • mcmanis 45

    viognier, californie, 2010

  • la crema 13 65

    chardonnay, 2010

  • mer soleil 80

    Chardonnay, 2009

    • Vin de glace

  • tAWse 90

    riesling, iCewine, twenty mile
    benCh vQa, 2009

    Champagnes
    Mousseux

  • clAirette de die, cuvée titus 10 47

  • chAmpAgne, gosset,
    brut excellence 135

  • chAmpAgne rosé, AyAlA,
    mAJeur 140

  • chAmpAgne, krug,
    brut grAnde cuvée 550

    • Vins Rouges

  • toscar 7 35

    Espagne

    tempranillo, IP, 2011

  • indigenA 55

    Espagne

    grenaChe, pénedés, 2009

  • riberA del duero 89

    Espagne

    domino romano, 2007

  • ripAsso 40

    Italie

    Campolieti, 2009

  • toscAnA igt 56

    Italie

    tre, la branCaia, 2009

  • toscAnA igt 78

    Italie

    Crognolo, 2009

  • AmArone dellA vAlpolicellA 135

    Italie

    terre di Cariano, 2006

  • WAshington hill Winery 37

    USA

    merlot, 2008

  • ravenswood 48

    USA

    zinfandel, 2010

  • blackstone 10 50

    USA

    pinot noir, 2010

    Vins Rouges

  • chateau st-jean 50

    USA

    Cabernet sauvignon, 2010

  • wanted man 140

    USA

    shiraz, 2006

  • reed mount harlan 150

    USA

    pinot noir, calera, 2008

  • paradigm 212

    USA

    cabernet, oakville, 2005

  • chateau eugénie 35

    France

    cahors, 2009

  • le rouge 51

    France

    domaine de l’ocre rouge, rhône, 2009

  • le garage 62

    France

    a. proteau/j. Lurton, bordeaux, 2009

  • catena 53

    Autres

    malbec, mendoza, 2010

  • ninquén 13,5 67

    Autres

    mountain vineyard,

    colchagua, 2009

  • the blAcksmith 70

    Autres

    Cabernet, barossa valley, 2008

  • Angels’ shAre 75

    Autres

    shiraz, two hands, mclaren vale, 2010

  • pAr excellence, dAvid frost 100

    Autres

    syrah ⁄ Cabernet, afriQue du sud, 2009

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Menu du jour

  • MENU DU JOUR: SEMAINE DU 20 MAI (disponible jusqu’à 18:00 tous les jours)

  • Soupe ou entrée du jour Inclus

  • SALADE TIÈDE DE BOUDIN, POMMES AU CALVADOS, VINAIGRETTE AU CIDRE 14

  • BURGER DE PULLED PORK, SALADE DE CHOU, SAUCE B.B.Q. ET FRITES 15

  • ARRIVAGE DU JOUR, RIZ AUX TOMATES, CRÈME À L’ANETH ET HARICOTS VERTS 18

  • BAVETTE DE BŒUF GRILLÉE, SAUCE AUX OIGNONS, FRITES ET SALADE 19

  • TARTARE DE BŒUF «OLD SCHOOL», FRITES ET SALADE 22

  • Café ou thé Inclus

  • Espresso ou cappuccino 1

  • Dessert du jour 1,50

  • Bière du jour 4

  • Cocktail du jour 6

  • Vin du jour 5

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PLATS ET SALADES

  • SALADE DE HARICOTS VERTS FINS AUX LARDONS ET FROMAGE DE CHÈVRE 713

  • SALADE DE BETTERAVE JAUNE, FROMAGE DE CHÈVRE ET NOIX 814

  • SALADE TIÈDE DE BOUDIN NOIR, POMMES CARAMÉLISÉES AU CALVADOS, VINAIGRETTE AU CIDRE 18

  • SALADE ASIATIQUE AU POULET MARINÉ 20

  • SALADE TIÈDE DE SAUMON GRILLÉ, VINAIGRETTE AUX PETITS FRUITS 21

  • PAVÉ DE MORUE D’ISLANDE, SAUCE VIERGE AUX OLIVES ET PURÉE DE PATATES DOUCES 22

  • short rib de boeuf braisée, salade de pomme de terre et lardon 23

  • entrecôte grillée, sauce à l’échalote et estragon, frites et salade 25

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Entrées

  • SOUPE DU JOUR 4

  • SALADE VERTE DE L’ATELIER 5

  • RONDELLES D’OIGNON À LA BIÈRE 7

  • DUO DE RILLETTES MAISON AU PORC ET SAUMON, COMPOTÉ DE FRUITS ET LÉGUMES 11

  • AccrAs de morue Au pAprikA et sAlsA de tomAtes frAîches Au gingembre 11

  • poutine de l’Atelier Au pulled pork 13

  • NACHOS AU PULLED PORK DE L’ATELIER 14

  • cArpAccio de sAumon mAriné mAison 15

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  • : Demi Portion servie avec croûton
  • : Portion complète servie avec frites et mayonnaise maison
  • : Avec la portion complète en remplacement des frites

Tartares

  • TARTARE DE MARLIN BLEU, FAÇON CÉSAR 1220

  • tArtAre de sAumon à l’huile de homArd 1321

  • tArtAre de boeuf «old school» 1422

  • TARTARE DE CANARD AU VINAIGRE DE CABERNET, MOUTARDE À L’ANCIENNE ET ESTRAGON 1525

  • TARTARE DE BISON AUX CHAMPIGNONS SAUVAGES ET PERSILLADE 1525

  • TARTARE DE THON ÉCO-RESPONSABLE AU VINAIGRE DE CITRON, AVOCAT, ANANAS ET TOBIKO 1626

  • TRILOGIE DE TARTARES AU CHOIX 30

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  • : Avec la portion complète en remplacement des frites

À-côtés

  • frites 5

  • sAlAde VERTE 5

  • FRITES ET SALADE VERTE +2N/D

  • rondelles d’oignon à lA bière + 27

  • poutine + 38

  • POUTINE PULLED PORK +513

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  • : Demi Portion servie avec croûton
  • : Portion complète servie avec frites et mayonnaise maison
  • : Avec la portion complète en remplacement des frites

Burgers

  • BURGER DE PULLED PORK, SAUCE B.B.Q CAROLINE, SALADE DE CHOU 15

  • CHEESEBURGER DE BOEUF ANGUS ET BACON 16

  • burger Au poulet croustillAnt, b.l.t. et mAyonnAise CHIPOTLE 17

  • TRILOGIE DE MINI BURGERS 20

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Desserts maison

  • CROUSTADE AUX POMMES 6

  • mArtini Au chocolAt (mousse Au chocolAt) 7

  • crème brûlée à l’érAble 7

  • GÂTEAU AUX CAROTTES DE L’ATELIER 7

  • mArtini Au chocolAt Alcoolisé (mousse Au chocolAt Alcoolisé ) 10

  • fromAges québécois 12

Plus sur L'Atelier

Le restaurant L’Atelier Tartares et cocktails, l’alliance entre chic et décontracté! Une délicieuse combinaison entre savoir-faire et  plaisirs bruts vous ouvre ses portes tous les jours pour une expérience unique. Pour déguster un cocktail savamment assemblé par nos mixologues, pour une variété recherchée de tartares ou pour partager un burger en bonne compagnie, L’Atelier vous convie à une toute nouvelle expérience culinaire sur la Grande Allée.

Situé en plein centre ville à Québec, L’Atelier Tartares et cocktails vous accueille dans un décor industriel étonnamment chaleureux. Aménagé sur cinq paliers, le restaurant vous propose une vue à couper le souffle sur 40 pieds de hauteur. Ses escaliers suspendus, son plafond en ampoules Edison et une combinaison de matériaux bruts donnent à l’ensemble de l’établissement un look tout simplement unique. Le restaurant L’Atelier Tartares et cocktails, le choix pour vos sorties en ville !

Nous joindre

Nous trouver

624, Grande Allée Est
Québec (Québec)
G1R 2K5
418 522-2225
info@bistrolatelier.com 

Heures d'ouverture (cuisine)

Dimanche à jeudi : 11:30 AM à 1:00 AM
Vendredi et samedi : 11:30 AM à 2:00 AM

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